においの事件簿

格差に悩む

　昨日は臭気判定士会で行なっている『臭気判定士試験直前講習会』の講師が集まって、前回の反省と来年度の講義内容についての打ち合わせが行なわれました。

　受講者のアンケートを見ますと、講義の難易度や理解度に非常にばらつきがあることが分かりました。そして「教養を高めるために」臭気判定士を受験することにした人もいらっしゃる。

　何よりも「う～ん……」と唸ってしまったのは『におい・かおり環境協会』で行なっている技術講習会を受けずに受験しようとしている人が多いこと。たぶん臭気判定士会の講習会のほうが安いから選んだのではないかと思います。

　講師としては「そこそこ勉強した人に対する試験の注意ポイント」を教えるような講義を主体として話すので、科目によっては非常に難しい内容になってしまうこともあります。受講生の学習レベルにかなりの違いがあるんだな。これは困った。

　何とかハードルを下げて、興味を持ってくれた一般の人でも受験に進める内容にしたいのですが、下げてしまうと勉強が進んでいる人たちに無駄なことを聞かせるだけになります。

　工学のことを勉強する機会がないのにこの世界で仕事をしてきた人間ですので、基本の用語すら理解できなかった苦労を良く知っています。「世間に臭気判定士の認知が足りない」と言いながら高いハードルのままではどうにもなりません。何とかしなくては。

　武蔵境駅の旧上りホーム。バラストが撤去されました。春までには駅前ロータリーに繋がるな。

青島要塞爆食命令

　昨日は臭気判定士試験の合格者発表がありました。合格率は２１％で過去２番目の低さだったそうです。確かに問題は難しくなっていました。合格した受験者もこぼしています（ひと月まるっとささみ生活）。

　嗅覚概論の解説を書いていても「う～ん。これは……」と考え込んでしまった問題もありました。言葉の使い方を疑い始めたら全て疑わしくなってしまう。嗅覚概論は一般的な知識を備えているかどうかを確かめるものなのに、あんなに難解な問題文にする必要があるのかな？

　何にせよ。合格したら次は経験値を稼いでレベルアップです。

　そう言えば。

　先日オイルヒーターを買いにアキバに出た時。秋葉原に着いたらちょうどお昼。「う～ん…」と脳内食い物マップを検索して。

　秋葉原の駅から『におい・かおり環境協会』へ向かう途中にある“青島ラーメン”に行ってみました。

　非常に地味で、言ってみれば愛想のない店構えなのですが。いつ見ても客が入っていて気になっていました。あ、ガラスに私が映ってる。

　看板にもありましたが、生姜醤油ラーメンだそうです。何でも新潟長岡発祥らしい。

　“てぼ”を使わず、でかい鍋に麺を泳がせてざるですくっています。どうやらスープはとんこつベースらしいのですが、ここもあまり独特のにおいがしません。

　これが生姜醤油ラーメン。見た目は特に異色ではありません。しかし今時ナルトが乗ったラーメンは貴重種です。

　チャーシューはロースっぽい部分ともも肉のような部分の２種類が使われています。ロースっぽい部分は普通の厚さで、やや固方は極薄スライスにされています。両方とも美味い。

　スープはさすがに生姜の香りが立っています。ちょっとトンコツベースだとは気がつかない、濃さを感じずにうっかり飲み干してしまうスープです。お客さんの何人かが「濃いめで」と注文していましたが慣れたらもっと生姜っぽい濃い味にしたくなるかも。次に来たらやってみよ♪

青島食堂秋葉原店　東京都千代田区神田佐久間町３丁目２０番１号

臭気判定士２４時

　昨日の理事会で、防災倉庫用資金６０万円が承認されました。旧自治会時代に積み上げて使い道がなくプールされていた交流会資金の一部を回すことになりました。

　さて。物資の発注を始めなくてはいけないのだが、その前に休み中に臭気判定士試験の解説を書かなくちゃいけないんだな。それに発注をしようにも手元に資金はないし。会計さんに相談してみよう。

　とか忙しいのに……。

　理事長さん、会議が終わったらすぐにスーツに着替えて出かけております。江東区は越中島です。駅に全くヒトがおりません。

　臭気判定士にトランスフォームして向かったのはこちら。

　先日の『意外にオイシイ国家資格臭気判定士』の記事が載った東スポのバックナンバーを買いにわざわざやって来たんだな。スポニチと東スポが同じビルに入っているってのが意外な気もしますが。

　昔の文化放送とニッポン放送みたいな関係なのか？ 記事色の違いで編集を分けて独立させちゃったとか。

　往復４２０円かけて１２０円の新聞を買いました。『東スポ』もこんな封筒に入っていると少し有難いような気がします。でもやはり駅のホームや社内でこれを拡げて読むのは何となくはばかられるような気がします。

　確か東スポも宅配はしてくれるのだけど、駅売りに比べて紙面が１枚少なくなるんだよな。お子様の目に触れちゃマズいところが抜かれる。

　フーゾクに全然興味がない私は、こっちの方に惹かれたりする。カレー鍋にボジョレ・ヌーボーねぇ……。ワインの味が判らなくなるような気がしますが。今度グルメ臭気判定士のムイ・カリエンテ氏に会ったらきいてみよ。

　これですな。そうそう「人並みの鼻」が大事なのです。敏感でも鈍感でも仕事には都合が良くありません。調香師だって重要なのは感度ではなくて「香りを調合するセンス・創造力」だし。

　合格率４０％が高いのか低いのか何とも言えませんが、重要なのは「どれだけの現場を経験したか」ってところです。ひとつひとつの現場がすなわち勉強、経験値アップのための場所です。現場に出て「ぼーっ」と指示を待っているようではダメです。

　で。帰ってきたら家が何やら事件現場になっていました。にゃぢゲート付近で傷害事件発生です。 チョークはどこだ。

　マル被（被疑者）の身柄を確保。事情聴取を行ないましたが黙秘です。カツ丼をとってやっても食べないでしょうから取調べは難航しそうです。マル害（被害者）の行方がわかりません、怪我の程度が心配されます。

東スポによれば…

　意外にオイシイ国家資格「臭気判定士」

　なのだそうです。

　知らんかった……。どこかで誰かがオイシイことをやっているらしい。まさか“バンキシャ！”が変なコメント付けて放映したんじゃないだろな。もう今年度の試験は終わってしまったからどーでも良いのですが。昨日の東スポなんてどこで買ったら良いんだ？ 新宿駅でゴミ箱漁るしかないのか？

　昨日古書のニオイと図書館のことを書いたのですが、『世界の図書館写真集』って８０万円もする本が販売されているらしいです。（ひろぶろ）

　圧倒です。日本とレベルが違いすぎます。書物に関してはそんなに引けを取らないはずの日本や中国が、何でこんなに圧倒的な差を見せつけられてしまうのかと言えば……。

　こっちは巻物が多かったからか？

　考えたところでどーにもならない。

　昨日いつもの“GiGAZINE”をチェックしていたら……。最近時間がないもので、電車の中でニュースチェックしています。読書の時間が減ってしまう。

　『エコ灯油』ってものが販売されているそうで、その臭気濃度は従来品の「１８０分の１」だと書いてある記事がありました。

　『臭気濃度』なんて用語を使われたら、食い付かずにはいられません臭気判定士。詳しく読んでアラ探し……、じゃなくて新知識を仕入れます。

　どうやらエコ灯油と普通の灯油を、恐らく１０リットルのサンプリングバックに何ccか注入して完全に気化するまで放置して、その灯油ガスを三点比較式臭袋法で比較試験したらしい。

　昭和シェルのHPによれば『におい発生量の比較』ってのはどうもそれっぽい。しかしもういっこの『臭気の比較』ってのが何だか解らないぞ。普通の灯油のにおいの強さを「１」とした場合、エコ灯油は「０．５」だそうだが。横のゲージに「においの強さ」って書いてあるから臭気強度の比較なのかな？

　製品のにおいデータより、一番下の「煙点比較」と「イオウ含有量比較」の方が解りやすいな。イオウ含有率が１０分の１だってことは、それだけで燃やした時に発生するSOｘが少ないってことになる。

　ところで「煙点」って何だ？

　調べてみたら『煙点は煤が出ない灯芯の長さを示し、煙点の値は大きいことが望ましく、パラフィン系炭化水素が多いほど大きく、芳香族炭化水素が多いほど、また重質留分が多いほど小さい』とあります。

　どうも実験専用のランプがあって。燃焼芯を繰り出して行って完全燃焼からススが発生し始める炎の高さで見るらしい。つまり不完全燃焼を起こしにくいってことなのかな？

　残念なことにこのエコ灯油、石油ファンヒーター専用でアラジンストーブなどには使えないそうです。でも『エコ軽油』って物も作ることができて、つまりディーゼル燃料にもなる。

　これわもう、どっさりある日本海底のメタンハイドレードを使ってどんどん作るしかないでしょ。中国になんて採らせちゃだめです。

立ちのぼる時間

　昨日、「臭気判定士の国家試験の解説を……」とか書いたら。

　臭気判定士会の事務局早速来ました。今年の傾向として「正しい物はどれか」と、ひとつを選ばせるのではなく「正しいものはいくつあるか」という出題が増えているようです。そのためか、試験では途中退出する受験者が非常に少なかったとか。

　え～と……。今月末締めきりって、２週間しかありませんが……。

　ところで、試験じゃなくて『紙験』のおはなし。

　ユニヴァーシティ・カレッジ・ロンドンの研究グループが、『19世紀から20世紀にかけての72冊の書物を調べ、15の揮発性有機化合物（ＶＯＣ）を特定』して、本の素材である紙・糊・インクの分解程度を予測し、本の劣化具合を調べる研究を進めているそうです。（GiGAZINE）

　つまり「ニオイを嗅いで本の痛み具合を知る」ってことが可能になる。研究者は古本の匂いを「カビ臭さのなかに、草の匂いとほんの少しのバニラの香りを混ぜたもの」と語っていますが。はて、それは大学の図書館に限るのではないのか？

　何しろイギリスともなりますと、ウン百年物の本が現存してるでしょうから。ちょっと１２５年前に某博士がパイプふかしながら閲覧なさった時のタバコのニオイとかも残っているかも知れない。

　これ↑はヘリフォード大聖堂の図書館。（そんなあなたに）超大事な本は厳重に鎖で棚に繋がれています。却って痛みそうな気もしますが。

　ちなみにユニヴァーシティカレッジロンドンにはグーテンベルグ聖書は所蔵されていないらしい。この辺になると羊皮紙ってやっかいなものに印刷されている場合もあるな。

　この分析方法が活版印刷以降に限るのか、それとも手書きの本でも可能なのか。和紙はどうか墨はどうだなんてことはまだまだ先の話です。

　その昔『環境省が選んだ『かおり風景百選』で東京のかおりに“神田の古書店街”が選ばれて、「それは一体どんな香りなんだ？」とズームインサタデーが取材に行きまして、私が引っ張り出されました。それが初めてのテレビ仕事。

　その時に。わざと一番古くて薄暗く、床から天井まで宗教書なんかがぎっしり詰まっている店に入ってもらって、「本は紙でできています。紙は非常ににおいを吸いやすい素材です。この本が置かれていた場所に長年漂っていたにおいを、今ここで少しずつ吐き出しているのです。言ってみれば本の歴史のにおいです」と１００％アドリブの、何だかよく判らない文学的解説をやらかしました。

　でも考えてみたら、それほど間違ったこと言っていないな。

　『新しい本のニオイのスプレー』（百式）なんてモノもあるらしいです。『新車のニオイのスプレー』ってのはマヂでありましたが……。もしかしてアレってトルエンとかスチレンとかのミックスガスだったのじゃないのか？

　 『新しい本のニオイ』の正体って、やっぱインクのＶＯＣかな？ 何だか判らないけどこれはホントか？

新蕎麦の季節

　土曜の強行調査はやはり結構な負担であったようで、１０時頃にはすでに何をする気力もなくなって早々に寝てしまいました。

　そう言えば１４日には臭気判定士の国家試験も実施されていたんだな。何か今年はかなり難しかったそうです。“バンキシャ”が取材に来ていたらしいけど（ひと月まるっと、ささみ生活）、昨日に限って見なかったな。失敗した……。

　ってコトは、今年の嗅覚概論問題の解説を書かなくちゃいけないんだな。また時間がなくなるぞ。

　またヒマがなくなる前に、昨日は天気も良く久々の外出日より。女房が「新そば食べに行こう」と言うので吉祥寺は“砂場”へ。

　吉祥寺で“そば”だと、東急の“まつや”か駅裏の“ほさか”に行くことが多いのです。今日は“まつや”では既に○十分待ちな時間帯になっていたので、比較的空いているこちらに。

　そう言えば今年は天候のせいでそばの作柄が良くないなんてことも聞きました。江戸の昔だったら、そばまで穫れなかったら大飢饉です。

　こちら“吉祥寺砂場”さん。外見はちょっと高級そうですが普通の蕎麦屋です。『煮豆腐』なんて骨董品なメニューもあります。江戸の屋台料理です。

　『小田巻き蒸し（うどん入り茶碗蒸し）』なんて手間と時間がかかるものも出してくれます。客層の違いを感じます。

　お昼から鴨焼きで日本酒を呑んでいらっしゃる粋な爺さまもいらっしゃいます。〆は『もり』でしょうか、それとも『天そばの台抜き』でしょうか。

　つけだれは正統江戸風、つまり濃くて醤油辛い。そばを全部浸けたら塩辛すぎる上に、せっかくのそばの香りも判らなくなります。

　『大もり』８９２円なり。

　そう言えば今日初めて気がついたのですが。

　いつもはそばの表面に七味を振って食べることが多いのですが（七味中毒）。わさびは残してしまうことがほとんどでした。しかしこの思いっ切り醤油っ辛いたれにはわさびが良く合いました。

　食べた後、口の中にさわやかな風味が残って、たれのくどさを消してくれます。甘口でそばをたっぷり浸けたくなるたれですと、わさびの香りが勝ちすぎてバランスがイマイチになります。なのでつい七味を使ってしまうのですが。

　やはり薬味にはちゃんと意味があったのですな。

吉祥寺 砂場 （そば / 吉祥寺）
★★★★★ 5.0

概要にして基本です

　臭気判定士の国家試験が近づいてまいりました。

　そんなワケで、こちらも年に一度の『臭気判定士直前講習会』です。臭気判定士会で主催しております。

　私の受け持ちは『嗅覚概論』。ニオイと嗅覚の基本的なところについての講義です。

　他の講師の方は、そりゃもう凄いボリュームのプリントく配って、みっちり密度な内容の講義を行いますが、私は過去の出題例などは最小限にして、嗅覚検査を受ける際のコツのようなものから始まって、ニオイとメンタル的なところを中心に話して行きます。

　ちょっとしたことで感じにくい基準臭のニオイが判るようになります。呼吸の方法、臭気判定士的な鼻の使い方とか。

　しかしこれが。

　どれだけ原稿内容を盛っても１時間で終わってしまうんだな。また１０分以上も早く終わってしまった。

　そろそろ原稿を全面的に見直さないといけないようです。

総会続き

　え〜。Suicaが壊れました。ICがイカれたそうです。
　再発行に１日かかるらしい。表面コーティングもイカれて、定期の継続手続きしても印字が見えない状態でしたので、やはりそろそろ限界だったんだな。
　でもだからって、怒って駅員を蹴るのはやめましょう（livedoorNews）。

　そんな状態で自動改札を通らずに向かった先は中野サンプラザ。そう言えば建て直すとか言っていた話はどうなったのでしょうか？

　『財団法人　におい・かおり環境協会』の２１年度総会が開かれました。こちらが臭気判定士の免状を発行指している団体です。
　総会の様子はショートカットして、いきなり懇親会です。協会の岩崎会長。臭気判定士の大師匠です。

　今年から『功労賞』『学術賞』『技術賞』の他に、“良好なかおり環境の創出、保全に尽力し地域のかおり環境の向上に貢献”なさった個人・団体に『におい・かおり環境賞』を贈ることになりました。

　第１回の受賞者は、バラと蘭の花香と調香だけでなく、古代からのバラの研究も行っている『国際香りと文化の会』中村祥二様。

　お茶の栽培〜製造までを体験できる施設“香の丘 茶ピア”を建設運営されている『遠州中央農業協同組合』様。

　佐原市（香取市）で世界のバラを収集保存、一般公開する『佐倉草ぶえの丘』を運営なさっている『特定非営利活動法人バラ文化研究所』様でした。
　草ぶえの丘は行ってみたいな。４月と６月が見頃嗅ぎ頃だそうです。

　で、懇親会と言えばやはりこれです。

　寿司や刺身から先に売れて行きます。こんな脂っこいのは残ってるらしい。

　従って、遠慮なくどっさり取る。

　サンプラザ１１階からの眺望です。




・大勢でわいわいするなら

重要さの順番

　昨日は『臭気判定士会』の総会がありました。私は理事なもので午後の２時から開場入りです。

　新明和工業の方にいただきました。岩国基地のUS-2。

　大学の先生や社長さんや、この業界でも相当濃い人が集合です。

　濃いと言えば。『におい刑事』にお会いしました。『におい刑事のにおい１１０番』というブログ。私も拝見しています。今度リンクしておこ。

　で。総会と同じくらい重要な会合です。どっちかって言うとこっちの方が大事かも知れないと言っても異議は出ないと思う。

　私は参加できなかったのですが、ここはセミナーか何かで使って評判が良かったらしい。

　『塩ちゃんこ』だそうですが、どんな料理でしょうか。

　凄いボリュームです。真ん中の塊はコラーゲンです。これに、つくねと揚げ餅が入ります。ぐずぐずしていると餅が溶けて汁がポタージュみたいになります。そこにさらにちゃんぽん麺を投入。栄養満点。

　ってな具合で、さんざん飲んで喰ってしゃべっての帰り。以前からの疑問がひとつ解けました。プリウスタクシーの意義。

　実は。プリウスは『客待ち』向けに開発されたのだそうです。アイドリングが必要ないような車ですから、迎車でずーっとお客が出てくるのを待つ間のCO2排出が非常に低いんだな。激しく納得しました。



・感心させられる日本の実力

中国的臭気判定士

　え〜。さっきの記事を書いている間に、ネットに張っているアンテナにオモロいネタが受信されました。

まだ認知度低い新職業“ニオイバスター”、上海ではすでに活躍—中国（yahoo! News）受信元はこちら。

　だそうです。この「まだ認知度低い新職業」って日本の臭気判定士のことでしょうか？ だとしたらスミマセン。啓発足りてません。

　しかし『「臭気判定士」は試験に合格しても厳しい自律が求められる。酒やたばこのほか、化粧、磨いたばかりの靴など少しでも匂いに影響するものは遠ざけなければならない』そうですが。

　……ちょっと待て。タバコは当然として、酒はあんま関係ない気がするが。
　それに、ニンニクやトウガラシや八角や山椒もダメなのか？ だとしたら普通の中国的食事が摂れないってコトになってしまいますが、そこまでしなくては中国での悪臭公害は検知できないものなのか？

　オリンピック前には『悪臭タクシー』とかが話題になっていたが、あれは改善なったのか？

　それとも、もしかして……。普通にひどい悪臭の中から超ひどい悪臭を検出するためか？

< CM >

・どんなところに住みたい？

臭気判定士のお仕事（嗅覚検査）

　朝の8時から相模原の現場に行っておりまして、いま戻ってきました。春になるかならないかってのに、どーにもならないくらい忙しいです。
　忙しいのは大嶋も一緒で、仕事の予定がバッティングしたりする。いつもは大嶋に任せっきりの嗅覚検査を久しぶりで行うことに。

　これ↑が試験風景。オペレーター側から見たところ。向こうに被験者（検査を受ける人）が座ります。
　色つきの小さな瓶が試薬です。ウチでは比較的わかりやすいB液から始めています。免許の更新で受ける人でも緊張しますので、いきなりニオイの薄いA液だと判らないことがあります。
　臭気判定士になるにあたっては。運転免許の適正試験みたいに、その人の嗅覚が正常かどうかの試験を受けなくてはいけません。
　たとえ国家試験に受かっても、嗅覚試験にパスできなかったら免状もらえません。免許を取っても、５年おきに検査を受けなくてはいけません。

　こっちが被験者席から見たところ。オペレーターの姿はほとんど見えないようになっています。なるべく緊張させないようにするのが大事。プレッシャーになるようなものは努めて除外します。

　ちょっとしたことで、感じにくかった試薬のニオイがわかったりします。これからは花粉で受験困難になる人もいるだろうな〜。




・お仕事もラクラクに

臭気判定士になってみた

　え〜。ニオイのことじゃなくて臭気判定士のことで質問が来ています。
『庭』さんから。

はじめまして、こんばんは。
突然の質問で失礼致します。
臭気判定士の資格取得に興味を持っている者です。
理系出身ではなく、現在は主婦で、環境関連の会社
での実務経験もありません。
臭気判定士の資格に合格した場合の、臭気判定士と
して再就職できる可能性の高低を、個人的見解で良
いので教えてくださいませんか？
宜しくお願い申し上げます。

『臭気判定士の資格に合格した場合の、臭気判定士として再就職できる可能性の高低』ってことですが。
『あまり望めない』とお答えするしかありません。

と言いますのは。

　会計士や司法書士は法律的なことに精通していれば、普通に仕事をこなせます。自分で事務所を開かずに『○○会計士事務所』とかに所属するって仕事の仕方もありますし。
　でも臭気判定士の場合。実験の手順を知識として持っているだけではダメでして、実験室や現場での経験の積み重ねが何よりも重要なんですね。

　『臭気判定士の仕事』ってのは、まあ大雑把に３つに区別することができます。たぶん実際はこんな感じ。

①分析会社の実験室にいて、来る日も来る日も持ち込まれる検体（ニオイが入ったバッグ）の臭気指数を測り続ける。単調だけど神経を使う仕事。

②分析会社や企業の環境保全の部署に所属して。現場に行って自分でニオイ検体を取ってきて、実験室で測定作業もやる。危険も伴う仕事。

③消臭にかかわる会社に所属して。②と同じ作業をやり、なおかつニオイ対策なども考えて実施する。徹底的な汚れ仕事。

　さらに。『上のを全部やって学会の委員をやって毎日ブログ書いてテレビなんかも出て日本中からニオイの相談受けてワケわかんなくなってる』って臭気判定士もいるらしいです。

　こーゆーヒトたちは、だいたいその手の会社に入ってから、必要に迫られて会社に取らされることが多い。
　そーすると。周囲には先輩の臭気判定士もいるし、仕事もそれなりに手伝うことになりますので。免許を取ればすぐ専門の仕事に取りかかれます。
　ところが、自分で勉強して免許だけ取ったとしても。決定的に足りない上に、どーやっても手に入れることが困難なモノがありまして。『経験』ですな。
　免許取っただけでは、臭気判定士の仕事はできません。免許（と正常な嗅覚）の次に必要なのは。『どれだけの現場を経験したか』ってことが非常〜に重要になるのです。

　ワインのソムリエだって、最初から『○○の何年のワイン』の味を知ってる訳じゃありませんからね。飲んで嗅いで味わって、それを記憶に刻み込まなくちゃいけません。
　昔はフランスの名のあるレストランなんかでは、ベテランの老ソムリエの横には必ず若いソムリエ見習いが付いていたそうです。ソムリエとしての立ち振る舞いを全て見て覚えなくちゃいけない。

　それでも。ワインの味と香りに関することは見たって経験できませんから、お客は必ず良いワインを取った時には見習いソムリエのためにひと口残しておくことが礼儀だったそうです。現在ではどうだか知らん。

　え〜。また脱線した。

　つまりですね。専業主婦が免許を取って、履歴書出して環境関連の会社に職を求めても。採用されることはかなり難しいと思います。
　工場などで経験のある実務者はいるのだけど、どうしても免許をとることができないって状態なら、あるいは「とにかく資格者がいれば良い」ってんで採るかも知れませんが、そんなところを探すほうが難しい。

　可能性が高い方法としては。免許を取ったら、大きな分析会社の嗅覚パネルに「臭気判定士免許持っています」ってことでパートかアルバイトで応募することですね。
　そうすれば嗅覚パネルだけでなく、見習い技士として使ってくれる可能性があります。あとは努力しだいで正社員になれるかも知れません。

　ただしですね。臭気判定士になるってコトは、ほとんど悪臭を相手にする仕事だってこと、覚悟してくださいね。

　清掃工場に入ったり

　数百トンの堆肥の山に登ったり。

　20年前に埋めた生ごみに対面したり

　ほとんど『毒ガス』に近いニオイを調べたり

　『私がやらなきゃ誰がやる!?』ってヤケクソ気味の覚悟が必要な場合もあります。

直前講習直前

予行やってる時間なし。でも台本もリハーサルもなしのロケより楽だな。

講師混同

　え〜。そう言えば、もう平成２０年度の『臭気判定士試験』が迫ってきています。ウチでも２人受けます。
　ってコトわ。臭気判定士会で実施する『直前講習会』も近い。あら、今月の２５日だった。
　今年も私は『嗅覚概論』の講師を務めます。大嶋に頼んでパワポに新しいネタ仕込んでおかないと（←自分でできない）。
　“笑える講義”を目指してはいるのですが、受講者さん方は当然大まじめで勉強に来ていますモノで、なかなか笑ってもらえません。

　講習会の問い合わせ先
　『臭気判定士会』（担当：伊藤さん）０３−３３６８−３１２２
　※テキスト（過去問）は事前に購入です。

　今年は五反田のTOC近くで開催します。受講料は１万２千円かかりますが、朝の９時半から夕方６時半までみっしりポイントを教えてくれます。
　分析統計と計算なんか、目の前で教えて貰っても難しい。特に私はエクセル任せでやってるから、手計算なんてもうムリです。





・賃貸能力検定

臭気判定士のお仕事

　私の名前で検索して来てくれた方がいらっしゃいまして。土曜日の受講者さんでしょうか。どもです。
　このブログでしか臭気判定士って技術者を知らない人は、「臭気判定士ってすンごくいろんなことやるんだな〜」と思うかも知れませんが。

実は違います

　民家の床下に潜ったり、夜の庭でじ〜っと観察したりする臭気判定士は、日本に１０人といません。何せそんな作業マニュアルはどこにもないから。
　これから臭気判定士を目指す人が読者になってくれた（らいいな）ことですし、ちょっと『臭気判定士がいかに地味〜な仕事か』ってのもお目にかけておきます。

　え〜まず『におい』がこーやって↑サンプリングバッグで実験室に届きます。こんな風に採ってくることもありますし、依頼主が宅急便でバッグだけ送ってくることもあります。

　この、『においガス』を“におい袋”って小さいバッグで薄めて、パネラーって技術者に嗅いでもらいます。３個セットで、どれか１個に薄めたにおいが入っています。それがどれかを当ててもらうのですな。
　上の写真は“におい袋”に活性炭濾過した無臭空気を入れてるところ。

　パネルさんは６名いますので、『６人×３個セット×嗅いでもらう回数』のにおい袋を作らなくちゃいけません。これが結構な手間。この袋の数が実験のコストですから、袋はムダにできません。

　“におい袋”に『においガス』を注入するには注射器を使います。手前のでかいのは容積０．３リットル。病院でこんなの持ってこられたら卒倒しますな。

　このようにして１個だけに『においガス』を注入します。これは微量注射器使っていますから３０００倍希釈かな？ そんな薄さでも無臭の空気と比べるとはっきり判ってしまうこともあります。
　分析会社にいる臭気判定士は、場合によってはこれを一日中やっていることもあります。もしかすると床下潜ってるほうがまだ楽しいかもしれません。

・床が臭いの治ります？

枯草熱

　って呼び方もあります。花粉症。スタニフワフ・レムのサイエンスミステリー作品のタイトルにもなっております。サンリオ文庫で出ていたのですが、サンリオ文庫自体が廃刊になってしまっております。版権とかまだサンリオが持ってるのでしょうか？
　 『浴槽から発見された手記』も一緒にお願いしたいところです。ぐぐってもアマゾンの古本しか出て参りません。国書刊行会って、これ今売ってるのかな？
　今年は花粉の飛散が少ないそうですが(iza)、油断はなりませんので。年明けから目覚めのお茶は甜茶にしています。会社で飲むお茶も『そのテ』のもの。去年か一昨年は“ミントティー”だったのですが、今年はありません。その代わりホップ入り緑茶ですか？

　なんか、『生搾り』みたいなデザインです。お茶じゃなくて機能性ドリンクもあるらしいです（ジャンクフードマニア別館）。こちらのお味は『薄いファンタオレンジ』だそうです（コン美味食文化論）。
　しかし同じホップのエキスが入っていながら、ビールや発泡酒では花粉症改善効果がないってのは言うことだ？（痩身・ダイエット健康情報） 何とか製品作ってくれないかなサッポロビール。そう言や『ジョッキ生』はホップ増量した途端に好みの味じゃなくなったなぁ。最初の味に戻して欲しいぞ。
　しかし人間の体ってのは不思議なモノで、以前は『ネコ毛アレルギー』だったのです。女房の実家に行くと２時間程度で目は真っ赤鼻はグズグズになったものでしたが、現在は“にゃぢ(5.2kg)”の毛がくっついたコートを着ていても平気です。試しに花粉最盛期に檜原村あたりに突入してみるか。
　あら？ “PASMO”で買い物すると、花粉症基金に自動的に寄付が行われて、花粉が少ない杉に植え替えされるんだ(iza)。
　良いことではあると思いますが、この期に及んでまだ杉ですか？ ブナとか植えて山を自然の姿に戻そうって気はないのですかね？

今日も仕事だ酸素が不味い

　『イブニングファイブ』が終わったあたりからアクセスが増えまして……。しかし、また検索ワードのトップは“臭気鑑定士”ですか……。
　今日の『ぴかぴかマンボ』が終わったら、また臭気鑑定士で検索がくるんだろうな。臭気判定士って特殊技能者をもっと知って貰いたくて土日ぶっ潰してるんですが……。まあ、全然興味持ってくれないよりはマシか。今度から名刺にも「鑑定士じゃありません」って書いておこうかな。

　え〜と……。何書こうとしたんだっけ……。いかん、疲れ切ってて頭が働かない。コンビニ酸素でも吸わないと……。これ、ガスに香料が入っているわけじゃなくて、“アロマシート”って香りをしみこませた紙をマスクに取り付けるだけなんだな。付けなかったらただの９５％酸素だ。こんな濃度じゃ香料も酸化されてすぐ消えちゃうわな……。
　高圧酸素チャンバーで疲労回復なんて記事をどっかで読んだけど、うっかり何か持ち込むと大変なコトになりそうだな。ホカロンなんか燃え上がるんじゃないだろうか。
ということで、書こうとしたネタ思い出せないまま現場に向かいます……。

凶風波浪警報

　昨日は暴風と言っても大げさじゃない、もの凄い春風でしたねぇ。駅前のコンビニで、風で大きく煽られたドアのガラスが木っ端みじん。幸い怪我人は出ませんでしたが、歩いているだけで危険が襲いかかってくるような一日でした。
　と……、何故か今日は休みなのに投稿モード立ち上げてるし……。このブログほとんど日課になっています。
　で……。暖かくなったものだからそろそろニオイ苦情の芽も出始めてます。『家の中　納豆のにおい』なんて検索がありましたが、これと似た案件扱っています。多分壁の中です。
　『臭気対策アドバイザー』の検索があって、googleの検索結果を見てみると協会と資格関係の掲示板、それと私のところ位しかヒットしない。どう見てもこれはアピール不足だなぁ。少し説明しないと。

　写真は本文とは全然関係なく、すっかり“家ネコ”になってしまったウチの居候。態度でかいです。

　『臭気対策アドバイザー』は、臭気判定士の上乗せ資格みたいなものです。“みたいなもの”ってのは、臭気判定士資格を持っていなくても、１０年以上臭気対策の仕事に従事していれば資格審査を受けられるからです。
　何をするのかと言えば、“におい・かおり環境協会”に持ち込まれる少なくないニオイに関する相談や臭気対策の依頼を、協会に代わって行うことです。
　従来ですと協会に持ち込まれた案件は、ほとんどが協会の会員である企業や、臭気判定士にそのまま引き渡されていたのですが、「忙しくて時間が取れませ〜ん！」「経験がないのでちょっと……」などと断られてしまうこともあったので、協会が直接動かすことができる技術者を持った方がいいだろうと言うことになりました。
　協会に案件が持ち込まれると、それを『アドバイザー専用サイト』に掲示して、登録しているアドバイザーが応じてくれるのを待つわけです。
　
　アドバイザー試験は、経歴（どれだけの経験を積んだか）審査、論文３題の試験、それから面接。適格不適格を徹底的にふるい分けます。何しろ協会の看板背負って現場に乗り込むのですから、いい加減な人は選べません。今年の合格者発表は２４日です。今度は通っていますように、受験費用だって安くないんだから……。

猫媒花

　土曜日に『臭気対策アドバイザー』の面接試験を受けてきました。２月に筆記試験（論文３題）を受けて、その内容についての質疑です。これがなかなか難しい……。
　と言うのは、私がたくさんこなしている中小企業の工場や住宅のにおい対策は、調査も対策もそんなにお金かけられないのですね。だから調査は最低限の費用で済ませて、その分対策にお金をかけてもらうのが望ましい。
　しかし面接官の先生方は基本に則って対策を進めることを重視するので、「この場面でにおいの成分測定を行わなかったのはなぜか？」などと突っ込んできます。
　実際、住宅のにおいでそんな測定を実施していたら、誰も頼めないような高額の調査になってしまいます。前に弟子が書いているように、私がやっている調査は臭気判定士の『応用問題』でして、これは観察力と直感力に負うところが大きいのです。
　いかに現場を経験したかが大事なのだよ。弟子。今週も現場が目白押しだから頑張っておくれ。

　さて、そんなこんなで慌ただしく過ごしているうちに、我が家のささやかな桜も咲き始めまして、しかしこう風が強いと花見する前に散ってしまいそうで心配です。土日に仕事が入るものだから、毎年見に行っている谷保天満宮の梅も観そこなったし……。
　風と言えば、強風のおかげで一気に杉花粉がやってきたようです。昨日はリビングに入るたびに目の周りにピリピリと刺激を感じました。何しろベランダに面した窓は『ネコゲート』が開きっぱなしの上、暖かいものだから居候がしょっちゅう出たり入ったり。体中に花粉つけて戻ってくるようです。アメリカンカールミックスの半長毛なので花粉の付きが良いようです。
　仕方ないので自分の陣地に空気清浄機を持ち込んで、昨日は一日籠城でした。おかげでビックカメラの長期保証書を発掘できたので、調子悪くて困っていたデジカメをやっと修理してもらえます。

本当に一ヶ月ごと・・・

お久しぶりです。(すいません！このフレーズかなり愛用させてもらってます）弟子です。師匠が毎日投稿しているのに一ヶ月毎でしか登場してません。しかも今日も忘れそうでした更にすいません

臭気判定士になり2ヶ月がたとうとしています。これまでは、国家試験について話してきましたが、今回は臭気判定士の基本的な仕事について知っていただこうと思います。私がいつもしている仕事についてです。師匠のこれまでの記事は臭気判定士の言わば応用的な活躍部分なので・・・。

臭気判定士は人間の嗅覚を使ったにおいの測定法（三点比較式臭袋法←その臭いをどれだけ薄めれば臭わなくなるかを測る）において、試料の採取・試験の実施・結果のまとめ等の一連作業の管理、統括する責任者です。簡単に言っちゃうと機械を使わず人間の鼻でにおいの濃さを測る、その試験全体の責任者（分かりやすくいえてますかね？）機械でもにおいは測れますが、いろんなにおいが混ざっていたり、いろんな現場の被害感を客観的に捉えるにはこの方法がぴったりです

工場や飲食店などはかなり濃いのでこの方法で行ないます。採ってきたにおいを注射器で希釈してパネルと呼ばれる人（嗅覚検査に合格している人）、6人に嗅いでもらいます。統計をとって臭いを数値化します。しかし、住まいでは家全体が犬猫屋敷ぐらい酷い場合でしか、においの採取→測定はしません。原因が分からないことが殆んどで、そうなると現場で師匠が鼻で追っていく他ありません!!!私にもそんなことが出来るようになるのだろうか・・・ん〜道のりは相当長そうです。。。

『鑑定』はしない

　さて、またもやこんな時間に事務所に来て、出かける前に何か書こうとしていたりする。今朝は強風のせいか、何となく目がかゆく、腫れぼったいです。困ったことに、私は猫アレルギー（最近は慣れた）の上に花粉症なんですな、これが。
　この季節は鼻スプレーが手放せません。一番効くのはロート製薬・アルガードの“鼻すっきり洗浄液”って商品名のでかいスプレー。
　こいつで、『やっちゃダメ』と注意書きされている顔を上に向けての鼻腔内長時間噴射。鼻腔内に溜まるほど吹き込んで、『だーっ』と流します（うげ〜）。“鼻うがい”ですね。最近、鼻うがい専用の商品も出たようです。
　
　さて、“イヌゴエ”の影響でしょうか、『臭気判定士』の検索で来る方が結構多いです。『臭気鑑定士』で検索する方もいらっしゃいますが……。
　何度も言ってますけど（言ったかな？）鑑定はしません。『良い仕事』はしますけど値は付けません。
　臭気判定士は、『どれぐらい臭いか』をデータで表すのが本来の仕事で、それが良いニオイだろうが悪いニオイだろうが問題にしません。ウナギの匂いでも香水の香りでも、苦情が出たら臭気判定士にとっては“悪臭”です。
　『鑑定』となると、一番有名なのが男性の加齢臭の原因物質を鼻で嗅いで探し出したって言う技術者さん。あれは見事な鑑定でした。
　先日ＪＴのブレンダーさんの仕事に触れましたが、“リプトン”のようなスタンダードティーの茶葉のブレンダーさんも同じような仕事です。いつ、どんな気候条件で採れた茶葉からでも、同じ味と香りのリプトンティーを作り上げるそうです。
　そう言えば『ワキの下の消臭実験』って相談がまた来てたな……。医療衛生に関することは臭気判定士では責任が持てないから断るんだけど、こう多いと協会に何か対応考えてもらった方がよさそうだな……。

　さて、はやくも大忙しになってしまった２月も終わり……。あら、今月はまだ弟子が書いてないぞ。

嗅覚検査

一ヶ月ぶりです。弟子です。お久しぶりです。
１２月２１日に臭気判定士試験にsakurasakuになったわけですが、嗅覚検査（嗅覚が正常であるかをみる検査）がまだありました。前回も書きましたが臭気判定士の資格は、筆記試験と実施試験の両方が合格しないと申請できません。

そこで先日（社）におい・かおり環境協会に行き嗅覚検査を受けてまいりました本当は筆記試験の結果が分かった１２月の末にすぐにでも受けたかったのですが、今回合格した２４４名が一気に嗅覚検査を予約した事（でも会社付近の検査機関は３つくらいはあります）と年末年始ということが重なって、結局１ヶ月程モヤモヤした気持ちで過ごすことになってしまいました
因みに当たり前ではあるんですが、自社職員の検査はできるかぎり（あいまいな表現ですが・・・）行なわないようにとあります。自社でならすぐにでも受検できるので、できることならそうしたかったのですが、疑惑を招く原因になるので控えさせてもらいました

嗅覚検査の５つの基準臭が分かるかどうかをみます。簡単に言えば、①バラの花のにおい②カラメルのにおい③汗臭いにおい④モモ缶のにおい⑤糞のにおい、です。うちは嗅覚検査機関なので『何度も嗅いだことのあるにおいだし余裕だ！』と思っていましたが、とんでもなかった少なからずとも緊張やプレッシャーを感じていたんだと思います。いつも嗅いでいるものより相当薄く感じました
でも、すんなり合格できこれでやっと本当に臭気判定士です！

平成１７年度臭気判定士試験合格者

検索でおいでになる方が多いので、社団法人におい・かおり環境協会での臭気判定士試験合格者発表（掲示）を無料アップローダーに上げてしておきました。ここから、ファイルナンバー６９〜７２をダウンロードしてください（広告がちょっとアレなんですが……）。ダウンロードキーは「orea」です。

協会の了承はいただいておますが、これは協会とはまったく関係なく私個人で行っております。
ってことは、ちょっと私用気味の記事ですね……。

だから『鋭敏』じゃないんだって……

　え〜。昨日はいっぱいのお運びで、弟子の合否を皆様お気にかけていただきましてありがとうございました m(_ _)m 。弟子ともどもお礼を申し上げます。早いとこ独り立ちして世の中の役に立つように鍛えなくては。
　試験に受かって免状を手にしただけではまだまだ仕事はできません。実験室の中の仕事はできますけどね。大事なのはいかにたくさんの現場を見て、においを嗅いで覚えるか。「どれだけ現場を経験するか」ってことなんですね。
　臭気判定士は、『臭気指数』ってにおいのレベルを測定するオペレーターが元々の仕事です。制定当初は十数年ぶりの『新しい国家資格』ということでかなりの注目を集めたのですが、資格だけで稼げるというほどのモノではなく、また結構地味〜な仕事であったために、それほど広く世の中に知られることがありませんでした。しかし、においの専門家ってのが他にいないので調査と対策の仕事はひっきりなし、地味だけど切実な部分で世の中の役立っているようです。

　で、そんな臭気判定士が主役の映画ができたみたいなんですが……。何かちょっと『異議あり！』と言いたいところですが……。誰か臭気判定士が指導を……、ってスタッフの中にそれらしい名前ないぞ……。 う〜ん。観たいような観たくないような……。

『イヌゴエ』（２００６年２月公開）

sakurasaku

お久しぶりです！弟子です。あまりにも寒くて靴下２枚履きする季節がやってきましたね末端冷え性なのでかなりテンションの下がる季節です。でも今日は私にとってとても良い日になりましたこの日がどれだけ待ち遠しかったことか・・・！（待ったのは一ヶ月ですけど、かなり長かったですよ）
そうです。今日は臭気判定士試験の合格発表の日なんです！実際は、今日財団法人におい・かおり環境協会の掲示板に結果が貼りだされるのと、通知は郵送されるので、「明日分かるのかなぁ」と思っていましたが、師匠が見て知らせてくれました！
本当にありがとうございます。
試験を受けた感じとしては結構難しかったなという印象でしたが、結果はタイトルどおり無事合格しておりました！！！
一安心です
実際は嗅覚検査という正常な鼻かどうかをみる試験も合格しなければなりませんが、入社時に社内で受けたことがあるので大丈夫でしょう
これからは臭気判定士としてどんどん経験値を上げていきたいと思います
ではまた会いましょう

名刺に「臭気判定士」の名が刻まれる日が楽しみです

センサー万別

すっかり朝晩が冷え込むようになってまいりました。
　１０年ほど前まで、１１月から３月にかけて、におい関連の仕事はかなりヒマだったのですが今は全く季節に関係なく一年中忙しいですねぇ。七つ道具抱えて南へ北への師匠です。

















　写真は、『七つ道具』の中で、格好良いものだけ写しました。下のふたつは『ニオイセンサー』です。

　時々、「自分でセンサーを使って調べることはできますか？」と相談されることがありますが、成分が不明なにおいを調べようと思ったら、臭気判定士が使わないと有意義なデータを取ることは難しいです。
　吸いこんだ空気を半導体にぶつけてその中に含まれる物質をカウントする仕組みなのですが、においのない水蒸気もカウントしますので、湿度によって数字が大きく変化します。アルコールにも敏感に反応します。だから現場を見ないで、臭気判定士じゃない人が取ったセンサー記録を見せられても、その数字が何を示しているのか判断できないんですね。
　そう言えば、トラベルニフティのコラムでこんなことやってる人がいました。まあその……。バラエティの企画なんだから私がごちゃごちゃ言う筋合いでもないか……。
　でも、センサーもどんどん改良されて、おおまかなにおいの質なども表示できるようになってきました。使い方によってはとても便利な機材になりそうです。
　現場記録のデータベースを作って、センサーの反応と突き合わせることができれば、「あっ。これは○○が発生している時の反応に似てる」と経験が少ない臭気判定士でも判断できるようになるわけです。そうやって住宅の臭気調査を行う臭気判定士が増えてくれれば、私も少しはラクになると……。（甘いか…）

右『ＸＰ−３２９Ⅲ』新コスモス電機
左『イーノーズモバイル』双葉エレクトロニクス

37日前

初めまして！弟子です。
初めてブログなるものに挑戦しております。4月に入社して早半月。師匠に付いて回って現場の勉強の方は少しずつしているけれども、まだ臭気判定士の資格を持っていません今年の臭気判定士試験は11月20日。実はあと37日しかないんです。。。入社時から少しずつ（気が向いた時とも言う）してはいたんですけど、結構覚えることが多いのと統計学という恐ろしい教科があるため『間に合うのか！？』という　恐怖　に駆られる毎日です
因みに臭気判定士試験は嗅覚概論（10点）・悪臭防止行政（10点）・悪臭測定概論（10点）・分析統計概論（10点）・臭気指数等の測定実務（20点）の5教科からなっています。合格率は3割程度とあまり高くないので、自分の頭に自信の持てない私としてはかなり心臓に悪いです
ところで皆さんは臭気判定士ってご存知でしたか？私は会社の求人を知るまで全く知りませんでした　というのも一般からの受験はあまりなく、企業に所属している人が仕事をするために取るケースが多い、比較的マイナーな資格なんですよね。
過去問・講習会（7月に行われた）のプリント・参考図書を両手に（重い。。。）週末もカフェ巡りをしよう
ではまた会う日まで

鋭敏な嗅覚？

臭気判定士（師匠）でございます。
実は弟子の方はこれから国家資格を受験するので、『判定士見習い』なんです。
まあ。臭気判定士ってモノも、まだまだ認識されていない職種ですから、本題の住宅のニオイに入る前にちょこちょこっと説明しておいた方がいいでしょうね。
え〜。受験資格は１８歳以上です。それから、『正常な嗅覚であること』が求められます。
よく、「すごく鼻が鋭いんですね〜」などと言われますが。
そんなコトはありません。
調香士さんやテイスターさんは、香りの再現や未知の調合を行うので鋭敏な嗅覚が必要なのでしょうが、臭気判定士は『悪臭に悩まされている人の被害感を理解できる』ことが重要なんです。
だから、やたらに鋭い嗅覚では都合が悪いですし、鈍い鼻では役に立ちません。普通の鼻であることが重要なんですね。
では、どうやってその人の鼻が正常であるかどうか確かめるのかと言いますと、こんな薬を使うのです。

『５基準臭』と言いまして、この薄〜く調合された５種類の香料を感じることができるなら、その人の鼻（嗅覚）は正常と判断できるワケです。
写真右に見える細い紙（におい紙）にちょっとだけ付けて嗅いでもらうのですが、判らないのに「あ、においま〜す」とウソつかれては困るので、全然ニオイのない液体をつけた紙と一緒に渡して、どれに付いているのか探してもらいます。
まあ、運転免許の適性試験みたいなもので、合格率は９５％以上。それに、万一合格しなくても日常生活には何ら差し支えありません。
興味がある方は、右のリンクにある「臭気判定士について」のところから『（財）におい・かおり環境協会』に跳んで「嗅覚検査」のところを見てください。もちろん私の会社でも検査してさしあげますけど……。
写真の真ん中に書いてある注意書き、私が勝手に書いて、被験者さんがイヤでも見える位置に貼ってあるんですが。やたらに緊張すると、判るモノもわからなくなるんです……。この仕事に限ったことではないですけど、メンタルな要素が大きいほど、これは響いてきます……。

シュウキハンテイシの中のヒトは大変……

皆様始めまして。臭気判定士でございます。臭気を判定するヒトです。レアで地味〜なんですが一応国家資格です。で、そんな資格者が何で住宅のブログにいるかって言いますと、『最近マンションや一戸建て住宅で、ニオイでお困りの方が多いんです』。ええ。すごく多いんです。

まあ、シックハウスやら高気密構造やら、ニオイがたまりやすい家が多くなったってこともありますが、それ以外にもいろいろと…、ほんと〜にいろいろと原因はございます。
そんなわけで、私臭気判定士はあちこちのお宅にお邪魔して、このようにおトイレに数時間もこもったりしてニオイの調査をしたりするんです。
これから私と弟子の二人が、日本中で出くわしてきたニオイの現場をご紹介します。お宅でず〜っとお困りのニオイ、実は案外単純な原因だったり。それとは逆に、軽く考えていたニオイが、調べてみたら大変な事態を知らせていたなんてこともあります。
国家資格者が話すことだからと、硬くならずに軽〜く読んでください。知らないうちに住宅臭気の専門知識が身に付く…、かも知れません。
それではまた…。